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ACEITE VIRGEN EXTRA, PRIMERA EXTRACCIÓN CON CURCUMA RALLADA Y GRANOS DE PIMIENTA La cúrcuma y la pimienta negra combinadas tiene un poder desinflamante que puede reducir el dolor y las molestias temporales de artritis, así como reducir la inflamación intestinal. La piperina presente en la pimienta negra mejora la absorción de la curcumina. Si añadimos una grasa saludable, como el aceite de oliva, conseguimos un remedio antinflamatorio mucho más potente. Se recomienda una cantidad de 5 g de cúrcuma diarios. Con picor y oleocanthal. El oleacanthal es un polifenol natural derivado de la oleuropeína (presente en las hojas y los frutos de los olivos) que se halla en el AOVE y es la responsable del toque picante que los distingue. Es un antioxidante con gran valor nutricional y siendo ya estas características importantes, su principal novedad es que estudios han demostrado su poder antinflamatorio natural, con características similares al ibuprofeno o al acido acetilsalicílico en cuanto a su capacidad para aliviar dolores o inflamaciones leves Se trata de un gran descubrimiento porque si los efectos sobre la inflamación son similares a los que se obtienes con las ingesta de una pastilla, pero ingiriendo un producto natural, estamos apostando por la salud y de paso podemos disfrutar del indiscutible sabor del aceite de oliva virgen extra 0.36 de Acidez Un buen aceite de oliva debe tener sabor frutado de la aceituna, algo de amargo y algo de picante. Además de equilibrio, persistencia y complejidad.